Voir son steak comme un animal mort

Format	Format PAPIER ISBN: 9782895962014 24,95 $ 18,00 € Format EPUB ISBN: 9782895966609 16,99 $ 11,99 € Effacer

Description

La plupart des gens désirent le bien des animaux. Mais voilà : ils aiment aussi leur steak. C’est ce qu’on appelle le paradoxe de la viande. Nous ne voulons pas voir que ce que nous mangeons, c’est de l’animal mort.

De plus en plus de chercheurs expliquent ce phénomène de « dissonance cognitive » par des pratiques sociales et des croyances qui visent précisément à occulter la souffrance animale. Tout converge pour nous convaincre, depuis l’enfance, qu’il est normal, naturel et nécessaire de consommer des produits d’origine animale. Pourtant, dans les faits, rien n’est moins vrai – tant du point de vue de la santé que de l’éthique animale et environnementale.

Dans cet essai accessible et engagé, Martin Gibert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande. Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.

Introduction
9
Chapitre 1: Le consensus en éthique animale
21
Chapitre 2: L'argument environnemental
65
Chapitre 3: Dissonance cognitive
109
Chapitre 4: Le véganisme est un humanisme
161
Conclusion: Une question de progrès moral
215

Votre panier

CATALOGUE

Véganisme et psychologie morale

Martin Gibert

Description

Introduction

Chapitre 1: Le consensus en éthique animale

Chapitre 2: L'argument environnemental

Chapitre 3: Dissonance cognitive

Chapitre 4: Le véganisme est un humanisme

Conclusion: Une question de progrès moral

Actualités du livre