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Les lecteurs qui désirent franchir un pas de plus dans leurs réflexions sur la présence des animaux dans leur assiette, dans les expériences médicales et dans différents aspects de la société, seront choyés avec Animal radical. Histoire et sociologie de l’antispécisme, du journaliste, chercheur et conférencier à l’Université Paris Sorbonne, Jérôme Segal. Alors que les végétariens et les végétaliens parlent principalement d’un mode de vie et de choix personnels, les adeptes de l’antispécisme s’opposent littéralement à tous types de discriminations et de mauvais traitements pouvant affecter une espèce animale ou une autre. De toute évidence, on parle ici d’un mouvement plus politique. La preuve, le 9 octobre 2018,à la suite d’un incendie criminel dans un abattoir français mis en œuvre pour faire justice à tous les «animaux assassinés», plusieurs membres du parti Les Républicains ont dénoncé une forme de terrorisme alimentaire. Bref, un mouvement qui joue du coude!

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Samuel Larochelle, Collections, vol. 8, n^o 2, juin 2021